Страницы

27 января 2013 г.

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС - Chocolate mousse


ИНГРЕДИЕНТЫ

100гр шоколада (плитка)
1 крупное яйцо
60мл воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

207136-thumb3
Подготовить шоколад.









207137-thumb3
В миску налить воду и положить шоколад, поставить на водяную баню.










207138-thumb3
Растопить шоколад, перемешать до однородной консистенции. Белок отделить от желтка.









207139-thumb3
Белок взбить в густую пену.









207140-thumb3
В остывший шоколад добавить желток.










207141-thumb3
Аккуратно добавить белок к шоколадной массе, перемешать.









207142-thumb3
Разлить по креманкам и отправить в холодильник до застывания. 










207285-thumb3

Bon Appétit!







2 комментария:

  1. Очень вкусно, а для меня любителя шоколада вообще красота!!!

    ОтветитьУдалить