1 яйцо
120 мл молока
120 г муки
1 столовая ложка сахара
1 чайнная ложка разрыхлителя
щепотка соли
ваниль на кончики ножа
Способ приготовления:
Яйцо смешиваем с молоком и сахаром. Добавляем ванильную эссенцию.
Всыпаем просеянную муку с пекарским порошком. Перемешиваем. Готовим на слабом огне сначала с одной стороны примерно минуту до появления характерных пузырьков, переворачиваем лопаткой и готовим, накрыв крышкой еще одну минуту.
