РИС ПО-КИТАЙСКИ

На днях пришел мне рецепт от моей дорогой т.Фелы из Израиля. Особенность его в том, что по вкусу он как плов, а готовится, как все китайские блюда - быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан риса

1 куриная грудка

1 морковь

1 луковица

1 сладкий перец

1 помидор (у меня замороженный)

соль / перец по вкусу

1 кубик куриного бульона

карри или хмели - сунели

пару зубчиков чеснока

щепотка сушеной петрушки

растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвариваем рис, как обычно.

Морковь и лук натертые на буряковой терке обжарить на растительном масле.

Тем временем перец

и помидор порезать.

Добавляем к моркови и луку, обжариваем пару минут.

Куриную грудинку нарезать кубиками.

Обжариваем в растительном масле 3 минуты. Добавляем соль, перец черный (по вкусу), кубик куриного бульона, карри или хмели - сунели, пару зубчиков чеснока через давилку - все вместе тщательно перемешать готовить еще 5 минут помешивая.

Затем всю эту массу смешать с готовым рисом, добавить мелкую сушеную петрушку (по желанию). Всего 13 - 15 минут и готово!