ИНГРЕДИЕНТЫ
4-5 свиных стейка
1 веточка розмарина (можно использовать и в сушеном виде)
1 стручок красного перца чили
2 апельсина
2 стол. ложки оливкового масла
1 стол. ложка меда
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Для маринада розмарин ополоснуть, листики оборвать и порубить. (я использовала розмарин в сушеном виде)
2. Стручок перца чили, удалив плодоножку и семена, мелко нарезать.
3. Апельсины обдать кипятком и обсушить.
4. Натереть цедру 1 апельсина на терке.
5. Затем выжать из апельсинов сок.
6. Смешать в миске сок и цедру апельсина с медом и оливковым маслом, подмешать розмарин, перец чили, посолить.
7. Мясо вымыть, обсушить.
8. Выложить в маринад. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 ч.
9. Жарить до готовности.
