Страницы

7 ноября 2012 г.

ТУРЕЦКИЕ ПОНЧИКИ


Ура! Я наконец нашла рецепт :) Перепробовала разные варианты теста, но не получала желаемого результата.


ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яйцо
0,5 столовые ложки сухих дрожжей
150 мл тёплого молока
2 столовой ложки сахарной пудры
кубик сливочного масла или маргарина
0,5 чайная ложка соли
250-300 муки
растительное масло для жарки
шоколадная глазурь для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. 
Развести дрожжи с тёплым молом и сахаром, оставить ''отдохнуть'' на 10 минут. 
2. Смешать остальные ингредиенты (муку просеять), добавить молоко с дрожжами и замесить тесто. 
3.  Поставить в теплое место ''отдохнуть'' на 40 минут. 
4. Далее отщипнуть немного теста, сформировать кружочки и нажимая сверху распластать. Удалить серединку при помощи рюмки. 
5. Обжарить на растительном масле до подрумянивания. 
6. Для украшения полить шоколадной глазурью. Afiyet olsun! (Что в переводе означает приятного аппетита!).

2 комментария:

  1. Вот теперь правильно)))И снова замечательные пончики)))Нет, правда аппетитные)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. спасибо)) Лиза говорит, что похож на пончик из мультика Симпсоны))

      Удалить