Куриное суфле/Chicken souffle

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 куриное филе

1 яйцо

пол стакана куриного бульона

2 ломтика хлеба

6 стол. ложки молока

щепотка соли

сливочное масло для смазывания формы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Куриное филе хорошо помыть и отварить до готовности. Оставляем пол стакана

бульона после варки.

2. Хлеб замочить в 6 стол. ложках теплого молока.

3. Взбить блендером отваренную курочку.

4. Разогреть духовку до 180*.
5. Добавить хлеб, яйцо, щепотку соли, пол стакана бульона, замоченный хлеб в молоке к курочке и хорошенько взбить.

6. Выложить куриное суфле в форму, предварительно смазав сливочным маслом и выпекать 20-25 минут.