Страницы

21 мая 2013 г.

САЛАТ ФИАЛКИ



Все ингредиенты будем выкладывать слоями. Подготовьте такую формочку, чтоб легко было ее перевернуть. В качестве соуса использовала греческий йогурт, его можно заменить сметаной (посолить и поперчить по вкусу) или майонезом.


ИНГРЕДИЕНТЫ

греческий йогурт или сметана
200г чернослива
400г шампиньонов
300г свежего огурца
200г моркови по-корейской
300гр копченого окорочка
1 стакан сока красной капусты
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
соленый крекер
редис
шпинат

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

241157-thumb3
Редис нарезать кружочками и оставляем в соке красной капусты.









241158-thumb3
Курочку режим соломкой, заправляем соусом.









241159-thumb3
Так же поступаем и с черносливом, заправляем соусом.









241160-thumb3
Грибы пожарить с луком на оливковом масле. Выложить поверх чернослива и заправить соусом.








241161-thumb3
Следующий слой - огурец нарезанный соломкой. Заправляем стандартно соусом.









241162-thumb3
И наконец морковка.









241164-thumb3
Аккуратно переворачиваем.









241165-thumb3
Украшаем крекером.









241166-thumb3
Формируем цветы и выкладываем шпинат.

4 комментария:

  1. Уляш, очень креативно-красивый салат, а заправка на все сто моя! умничка ты!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо за добрые слова! Я тоже противник майонеза.

      Удалить
  2. Необычный салатик, а оформление выше всяких похвал!!!

    ОтветитьУдалить